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缓解秋燥,记得给家人喝这种汤,维生素是猪肉的10倍,老少皆宜

2019-9-18 16:26:00  来源:美食网   我有话说 

  秋燥是秋天特有的特征之一,具体体现在皮肤干燥,唇角脱皮,咽喉发干,干咳无痰等。缓解秋燥,我有妙招。常给家人喝这种汤,清淡营养,开胃解腻,刮油瘦身,清肠又养胃,实在好处多多。汤里富含的维生素是猪肉的10倍,老人和孩子都爱喝,可比猪肉强多了。

  节假日都免不了大鱼大肉,节后就急需养胃。不管是缓解秋燥、还是清肠养胃,这道汤都值得做起来。食材很容易购买,咱们常见的家常菜就可以做。这道汤的做法也很简单,只需要会“烧开水”就成。

  PS:干贝、海虹提鲜的效果非常好,不建议省略。如果家里有高汤、骨头汤、鸡汤,可以用这些汤代替清水,但干贝和海虹就可以省略了。简而言之,干贝、海虹和高汤二选一即可。

缓解秋燥,记得给家人喝这种汤

  【鲜味杂菜汤】

  食材:玉米1根,番茄1个,木耳(干)5g,白菜叶子4张

  调料:干贝15g,海虹15g,老姜3片,小葱3颗,花椒1勺,盐10g

  做法:

  1、备好配料:干贝、海虹提前用清水浸泡15分钟,挤干水分待用;再备好姜片,小葱头,花椒;

  2、万慕智能升降锅倒入适量清水,再放入干贝、海虹、姜片、小葱头、花椒;

  3、盖上盖子,接通电源,启动“火锅”程序,火力调至“中档”;

  4、备好食材:玉米斩断;木耳提前泡发,撕碎;番茄切厚片;白菜叶子洗净,撕碎;

  5、汤底熬出鲜味后,放入木耳,番茄、玉米,继续煮;

  6、调入适量盐,搅拌均匀;

  7、食材煮熟后,放入白菜叶子;

  8、马上关闭电源,【鲜味杂菜汤】就做好了。

  小贴士:

  1、干贝和海虹可起到提鲜的作用,不建议省略;如果非要省略,请将清水换成高汤;

  2、白菜叶子很容易烫熟,所以放入白菜叶子,就需要马上关火;

  3、用万慕智能升降锅煮食物非常方便,火力大,用时短,非常节能。

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